Sirje Karis rõhutas kodumaise ja tervisliku toidu olulisust. „Me vajame üleüldist missioonitunnet toetada oma valikutes kodumaist toodangut,“ ütles ta. „Mulle tõesti meeldib, kuidas näiteks Lõuna-Eestis – Rõuges ja Setomaal – püütakse leida koos Läti omavalitsustega teed, et piirkonna koolilaste toidulaud oleks kodulähedane ja mahe. Kodumaise, tervisliku ja maitsva koolitoidu pakkumine on meie laste tervise ja heaolu seisukohalt eriti oluline. Ning mis samuti oluline – sellest võidavad ka kohalikud tootjad.“
Eesti Parima Toiduaine tunnustust välja kuulutades märkis Sirje Karis, et Eesti oma toiduainetööstuste toodangu tutvustamine ja parimatest parimate esiletõstmine on väga oluline.
